Moseboliger
Selvom en stor del af Åmosen dækkes af natur- og
landbrugsarealer, er der også plads til mennesker. Der ligger en
del mindre byer i området, bl.a. Assentorp, Niløse og Vedde.
Stenlille er den største by i området med sine ca. 2000
indbyggere.
Sommerhuse og arbejderboliger
Rundt omkring i Åmosen ligger flere sommerhusområder, bl.a. ved
Maglebjerg. Her er både sommerhuse og hytter af nyere og ældre
dato. I Assentorp nord for Stenlille ligger en række
arbejderboliger, som blev opført til tørvebriket-fabrikken
Birkegården i midten af 1900-tallet.
Godser og herregårde
Åmosen rummer også flere godser og herregårde. I den sydlige del
af Åmosen ligger godset Bodal med
hovedbygning, avlsbygninger osv. Det blev opført i slutningen af
1800-tallet af familien Adolph, som også anlagde en smuk have med
fin udsigt udover mosen. Der er blevet drevet landbrug på Bodal
længe. I 2011 bor godsejer Henning Hansen på Bodal og ejer omkring
960 tønder land.