Mad i mosen
En del af Åmosen er landbrugsland. Der dyrkes korn og holdes
kvæg i området, og i byerne er der enkelte steder caféer eller
pizzeriaer.
Bromølle Kro
Bromølle Kro er en af områdets gamle kroer ved et overfartssted
over Åmose Å. Bromølle Kro ligger på et sted, som siden
middelalderen har været et trafikknudepunkt for færdsel over Åmose
Å. Her serveres traditionel dansk mad som fiske- og kødretter,
afholdes selskaber osv.
Alletiders jagtområde
Siden jægerstenalderen har
mennesker fisket og gået på jagt i området omkring Åmosen. Selvom
metoderne har ændret sig en del siden jægerstenalderen, går mange
mennesker i dag stadig på fisketur eller jagt i Åmosen, der bl.a.
rummer gode muligheder for jagt på kronvildt.
Almindelig mad?
De fleste beboere i Åmosen spiser almindelig mad, ligesom andre
steder i landet. I dagens Danmark er vi ikke afhængige af
lokalområdets fødevareproduktion, som man var det i tidligere
tider. Men mange af de plante- og dyrearter, som tidligere tiders
mennesker levede af, findes stadig i Åmosen. Måske vil de kunne
være spændende ingredienser i nye retter?
